1、原料準備:雞翅500g,檸檬1個,料酒适量,蚝油2勺,蜂蜜适量,油1勺;
2、雞翅洗淨,用清水泡至1小時;
3、瀝幹水後,将每個雞翅上劃上兩刀以便入味;
4、雞翅中加入蚝油 蜂蜜和檸檬片,攪拌均勻腌制20分鐘;
5、煎鍋刷上少量的油,把腌好的雞翅碼放在煎鍋中;
6、把腌制料裡的檸檬碼放在雞翅上,煎至兩面金黃結痂;
7、倒入剩下的腌料汁和一點水燒開,拿出檸檬片,轉小火蓋蓋子焖至5分鐘;
8、焖至湯汁濃縮,再擠上檸檬汁,把雞翅碼放在檸檬片上即可。
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