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烤銀鳕魚如何做

美食 更新时间:2024-12-29 23:52:07

  1、鳕魚提前從冰箱裡拿出來自然解凍。除去魚皮部分上面的魚鱗,清洗幹淨。

  2、擦幹表面水分。

  3、表面撒鹽,略微按摩一下。

  4、檸檬切半,魚肉表面淋上檸檬汁,靜置腌制20分鐘。

  5、炸鍋内鋪上錫紙,亞光面接觸食物。

  6、錫紙上刷油,鋪上幾片姜片。

  7、腌好的鳕魚表面刷一層油。

  8、鋪在姜片上,合上炸鍋。

  9、炸鍋設置200度,25分鐘,開始烤。

  10、烤魚的時候準備配菜,荷蘭豆洗淨,去蒂去筋。

  11、湯鍋加水燒開,加少許鹽和色拉油,放入荷蘭豆,煮半分鐘。

  12、撈出來晾涼待用。

  13、時間到,烤好的鳕魚,如果想吃表面焦黃的,可以再烤幾分鐘。

  14、裝盤,搭配爽口的荷蘭豆,味道更好。

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