1、準備牛奶250克,水300克,吉利丁粉10克,糖粉30克。
2、溶化吉利丁液。300ml冷水,加入10g吉利丁粉,放置吉利丁粉吸水。小火加熱到吉利丁粉融化。
3、與牛奶混合并冷藏。将吉利丁溶液加入250g牛奶中,攪拌均勻。
4、根據個人喜好加入香草精或者其他香料,加入30g糖粉。
5、攪勻,放入冰箱冷藏1-1.5小時,中間每15-20分鐘拿出來攪拌一次,就變成奶油了。
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