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米發糕的制作方法

美食 更新时间:2025-02-22 19:39:37

  1、把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆裡拌勻,倒入水用手動打蛋器攪拌至糖完全融化。

  2、面糊用保鮮膜蓋好,靜置10分鐘。

  3、小碗或小茶杯抹上一層薄薄的植物油,把靜置好的面糊倒入。

  4、另一邊蒸鍋裡大火燒水,燒開後把分裝好的面糊放進鍋中。

  5、大火蒸12分鐘,中途一定不要掀蓋,不然會開不了花。

  6、蒸好後關火,不掀蓋焖五分鐘即可。

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