1、孜然粒150克,海鮮醬750克,又燒醬450克,醬油500克,鹽50克,蔥段150克,姜片200克,味精30克,雞粉100克,海鮮醬450克,排骨醬300克,香辣醬200克,芝麻醬150克,辣椒油100克,香油35克,孜然粉50克。
2、将孜然粒放入炒鍋用小火炒香;把海鮮醬、叉燒醬、醬油、孜然粒、鹽、味精、雞粉調拌均勻,放入處理好的鱿魚,加入蔥段、姜片抓拌均勻,腌制10小時左右。
3、将海鮮醬、排骨醬、香辣醬、芝麻醬、辣椒油、香油、孜然粉拌好,均勻塗抹在烤好的鱿魚上即好。
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