冬季漫長,你在身旁,快樂立冬,傳承文化。立冬是冬季的第一個節氣,代表着冬季的開始。也是民間非常重視的季節節點之一,是享受豐收、休養生息的時節,通過冬季的休養,期待來年生活的興旺如意。立冬在古代是“四時八節”之一,部分地區有祭祖、飲宴等習俗。
在北方,有立冬節氣吃餃子的習俗。一是立冬這天改善一下生活,而“好吃不過餃子”。二是餃子諧音“交子”,意指秋冬之交。三是因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗、冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最适合的季節。
過去立冬,河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動,稱為“掃疥”,以求治愈疾病,保證身體健康過冬。
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