1、用料:黃豆250克、開水150克、醬油兩大勺、鹽3克、蔥花适量、豬油一大勺。可以
2、黃豆放入鍋中,不用放油幹炒,小火慢炒豆子顔色稍有變深就可以。
3、把開水倒入碗裡,加入醬油和鹽攪拌均勻。
4、切蔥花。
5、黃豆炒熟後趁熱倒入料汁碗裡,撒上蔥花,加入一大勺豬油快速攪拌。
6、然後用蓋子把黃豆碗蓋住,焖五分鐘左右再打開,然後再攪拌一下即可。
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