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瓠瓜怎樣食用

美食 更新时间:2024-12-28 01:56:40

很多人買回來瓠瓜不知道怎麼吃?今天小編就為你整理了兩種比較家常的瓠瓜做法,希望可以幫助到大家。

瓠瓜怎樣食用(買回來瓠瓜不知道怎麼吃)1

瓠瓜家常做法一:瓠子煎餅

1.黃金比例煎餅糊:(一個瓠子,半個洋蔥,兩個雞蛋,一飯碗面粉,半飯碗水=四個26厘米的煎餅)

2,瓠子和洋蔥都切細絲,放入鹽,胡椒粉,雞汁,兩個雞蛋(也可以放一個,兩個的話雞蛋味道有點重,我媳婦喜歡雞蛋味道重的)

3,倒入一飯碗面粉,攪拌均勻。

瓠瓜怎樣食用(買回來瓠瓜不知道怎麼吃)2

4,倒入半飯碗水,攪拌均勻。要攪拌充分。

5,鍋裡刷上油,把糊糊倒進去,用鏟子把面糊攤平,可以抖抖鍋變平。開小火,不時的晃一下鍋。

6,裡面的煎餅一會就晃動了。再煎兩分鐘翻身。

瓠瓜怎樣食用(買回來瓠瓜不知道怎麼吃)3

瓠瓜家常做法二:瓠子塞肉

1、瓠子洗淨去皮,兩端切去少許,切成1寸2分長的段,挖去籽備用。

2、豬肉洗淨切碎,剁成肉末,加入澱粉、精鹽、醬油等調味品拌成餡,将瓠子心内抹上澱粉,把肉餡塞入,兩頭用澱粉按平。

3、放入鍋内,加開水适量(淹沒瓠子一半即可),再加精鹽、醬油等,燒開後,用文火焖燒,瓠子發軟,肉餡熟時即成。

瓠瓜怎樣食用(買回來瓠瓜不知道怎麼吃)4

以上就是比較家常的兩種瓠瓜做法,你學會了嗎?趕緊給家人做起來吧。

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