秋天到了,又到了可以吃大閘蟹的時候,大閘蟹營養價值較高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、維生素B1等,通常口感鮮美,特别是秋天的螃蟹比較肥,較多人都喜歡吃。但是螃蟹性質寒涼,而且其中的膽固醇以及嘌呤含量也較高,通常建議适量食用,以免引起機體不适。
1、體質寒涼者:螃蟹性質寒涼,若經常大量食用螃蟹,對于脾虛胃寒的人群而言,可能會引起消化道不适,從而出現腹痛、腹瀉以及嘔吐的症狀。而且對于月經期的女性而言,食用大量螃蟹,可能引起月經量增多。
2、膽固醇高、血脂高患者:螃蟹肉質鮮美,蛋白質含量比較豐富,其中膽固醇含量也比較高,人每天攝入膽固醇應盡量不要超過300mg,而一隻螃蟹的膽固醇含量可能遠不止這些,每天都吃螃蟹,可能會導緻膽固醇攝入過多,誘發機體肥胖,嚴重時還可能引起高脂血症以及心腦血管問題。
3、痛風患者:大閘蟹嘌呤含量較高,對于尿酸較高、患有痛風的人群而言,應盡量避免食用,以免引起尿酸升高,加重病情變化。
大閘蟹雖好,但是人們在食用時也應該注意自己的體質及基礎疾病,這樣才能夠即享受美食,又能夠保證自己的身體健康,擁有美好的生活。
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