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山楂醬制作方法

美食 更新时间:2025-01-16 20:01:53

  1、準備山楂500克,冰糖250克。

  2、山楂洗淨後去核,切小塊,放入平底鍋中,倒入200克水。

  3、放入冰糖,中火加熱,攪拌,敲碎冰糖,直到果肉煮至軟爛後關火。

  4、冷卻至室溫後,倒入攪拌機中攪碎。

  5、攪碎的山楂再次倒入鍋中炒幹,有粘稠感,沸騰後關火即可。

  6、晾涼後裝瓶,冷卻後放入冰箱冷藏。最好20天内吃完。

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