1、沙煲在底部抹薄薄的一層油,米洗幹淨。米和水的比例:1:1.5。将米和水放入沙煲,用大火燒開。
2、大概十分鐘不到,飯開始收水。可以看到飯表面有一個個的洞。這個時候趕快把肉,姜絲放進去!
要快!
3、肉放好後,放姜絲,再打個蛋。蓋上蓋,換最小火,再煮三四分鐘。
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