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大羅非魚怎麼做魚生

美食 更新时间:2024-07-28 20:18:17

  1、主料羅非魚2斤,輔料蔥适量,薄荷葉适量,香菜适量,姜适量,紫蘇葉适量,魚生草适量,配料花生油适量,白醋少量,生抽适量。

  2、放血幾分鐘後将魚肉片出。片出的魚肉塊用幹淨的吸水紙包起來,吸掉魚肉的水分。

  3、數分鐘後把紙取出。将魚塊切成薄片。

  4、最後把所有配料切碎和調料攪拌均勻沾着吃。調料和配料任意搭配,按個人口味,芥末和日本醬油單獨沾味道也不錯。

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