tft每日頭條

 > 美食

 > 紅燒黃花魚的家常做法

紅燒黃花魚的家常做法

美食 更新时间:2025-02-05 10:47:05

  1、洗淨膛好的黃花魚,加入1/3湯匙鹽抹勻,往魚腹内塞入姜絲,腌制15分鐘。

  2、青紅椒切成滾刀塊,香菜切成末;土豆去皮,放入沸水中煮10分鐘,撈起過冷河瀝幹水,切成滾刀塊。

  3、先用廚房紙吸幹魚身上的水分,再拍上一層幹面粉待用。

  4、取一平底鍋,燒熱5湯匙油,放入黃花魚,以中火煎至雙面呈金黃色,撈起瀝幹油。

  5、取一炒鍋,燒熱2湯匙油,炒香蔥蒜末、姜絲和八角,加入1湯匙郫縣豆瓣醬炒勻,倒入青紅椒和土豆拌炒1分鐘。

  6、注入1/2杯高湯,加入1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉調味,放入黃花魚輕輕翻動,讓魚身裹上醬汁。

  7、加蓋大火煮沸,改小火焖煮5分鐘,灑上香菜末,即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved