1、羊肉湯
山東很多地方都盛行喝羊肉湯，濟南、濟甯、棗莊、臨沂等都有很多味道不錯的羊湯館，特别是單縣羊肉湯在整個山東都是比較出名的，很多外地朋友喝了單縣的羊肉湯都贊歎不覺，對單縣的羊肉湯非常喜歡。單縣羊肉湯呈乳白色，肉質吃起來，不膻不膩，品種繁多，而且有很強的的強身健體的作用。
2、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家 非物質文化遺産 。
3、把子肉
把子肉，是中華名小吃之一，是濟南菜中極具特色的小吃。濟南把子肉是将肥瘦相間的五花肉切長條，用麻繩捆在一處，煮好，放在醬油中炖至酥爛，是到了濟南必吃的山東美食之一。
4、周村燒餅
是一道面食，有着“薄、香、酥、脆”的特色，堪稱“餅中一絕”被譽為“可以吃的文物”，2008年周村燒餅制作技藝列入國家級非物質文化遺産名錄。
5、棗莊菜煎餅
菜煎餅是山東棗莊地區著名的漢族面食小吃，起源于滕州，老少兼宜，食用方便，當地人戲稱這種小吃為“ 魯南 熱狗、漢堡包”。菜煎餅，是以 魯南 地區煎餅為主，配以各種蔬菜煎烤而成。菜煎餅五色俱美，六味飄香；鮮嫩可口，柔和宜人，成為一方美食。
6、臨沂糁湯
是一種香辣可口的臨沂特色粥品。鮮香濃郁，熱辣不膩，每每喝完總是大汗淋漓直呼過瘾。
7、蒙陰光棍雞
山東蒙陰地方傳統名吃之一，以其獨特風味，風靡 沂蒙山區 。口味鮮美、風味特殊。
8、青島海鮮
青島的海鮮數量多、品種多、且有大小海鮮之分：大海鮮是指海參、鮑魚、對蝦、魚翅、螃蟹、扇貝、海螺以及各種海魚，屬上佳的海産品；小海鮮是指鱿魚、蝦虎、蛏子、蛤蜊、香螺、銀魚、海蛎子、八帶蛸等，為價格低廉的尋常海味。青島人吃海鮮，不以價格高低論檔次，而以個人嗜好說口味。
9、魚鍋餅子
作為膠東地區最具特色和最家常的漁家菜之一，魚鍋餅子肉嫩味鮮、芳香四溢，滿滿的都是家的味道。
10、鲅魚餃子
山東人比較喜歡吃餃子，各種餡的餃子都有，尤其是到了沿海地區的青島、威海等地，那鲅魚餃子絕對是不容錯過的美食。
以上是給大家推薦的去山東玩一定要吃的10大美食，大家可以給補充一下，我這個是抛磚引玉。
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