1、一般情況下,紅薯和綠豆是可以一起煮稀飯的,而且将這兩者一起食用的話,可以起到抗癌、保護心髒的作用,對身體是很有好處的,還能提升稀飯的口感。綠豆裡面含有豐富的蛋白質、氨基酸、色氨酸等物質,紅薯裡面的膳食纖維豐富,含有胡蘿蔔素、維生素A等成分,營養均衡。
2、不管要是想将紅薯和綠豆一起煮粥的話,還是要注意掌握正确方法的,因為綠豆比較難煮,而紅薯煮制時間會更短一些,要是三者一起煮制的話,很容易出現紅薯和粥已經煮好了,但是綠豆還沒有熟的情況,所以我們在煮之前要用清水将綠豆泡幾個小時。
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