1、蝦去頭和尾,洗淨并瀝幹水分,放入料酒,胡椒粉和鹽調味。
2、将蝦排放在碟上,放上蒜蓉,平鋪放入平底鍋香煎4-5分鐘,反面4-5分鐘。
3、将3湯匙油放入平底鍋,加入蔥粒和紅辣椒粒,待滾淋在煮好的蝦上面。
4、半湯匙的醬油淋在蝦面上,即可上桌。
5、平底鍋煎蒜蓉味的大蝦就做好啦!
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