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番薯糖水為什麼要放姜

生活 更新时间:2024-11-06 01:30:02

  制作番薯糖水要放将是因為這樣可以去除寒氣,也能豐富番薯糖水的味道從而讓它變得更加美味。制作番薯糖水要先把放入水中浸泡了五小時左右的塊狀番薯曬幹,然後再把它和姜片、冰糖一起放入鍋中熬煮即可。

  為什麼番薯糖水裡面要放姜 

  番薯糖水是一種廣東的特色小吃,它在我國華南、香港地區也非常的流行,制作這種小吃一般都是以番薯、冰糖、姜片為原料的,那麼制作番薯糖水為什麼要添加生姜呢?

  有一種說法是之所以會在番薯糖水中添加生姜是因為這樣有驅寒的效果,而且生姜還可以豐富番薯糖水的味道從而讓它變得更加美味,如果我們不喜歡姜的話也可以選擇在制作番薯糖水的時候不要姜。

  番薯糖水的制作方法非常簡單,我們隻需要先把番薯去皮、洗淨、切塊再放入水中浸泡五小時左右,然後把番薯曬幹再放入鍋中和姜片、冰糖一起熬煮即可。

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