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川味紅燒兔子肉做法

美食 更新时间:2025-02-14 01:15:44

  1、準備材料:兔子1000克、幹辣椒50克、醬油1勺、姜1個、蒜1個、花椒20克、雞精1點、香葉3片、桂皮1根、草果1個、茴香10克、草寇1個、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、鹽1點。

  2、首先準備好需要的食材。

  3、鍋中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒。

  4、炒到沒有什麼水分加醬油。

  5、加入所有香料炒出香味炒幹兔子肉。

  6、然後把糖醋幹辣椒在加些鹽雞精調制湯汁。

  7、接着把多餘油倒出。

  8、加入湯汁小火炒入味,炒到湯汁收幹。

  9、最後裝盤即可食用。

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