1、食材:芋頭半個、豆沙餡适量、牛奶适量、蛋液适量、面包糠适量。
2、香芋切小塊,上火蒸至爛熟。稍冷卻後用手揉碎。
3、加入适量牛奶 将香芋揉至有黏度。
4、将香芋捏成小球,包入豆沙。
5、預備蛋液、面包糠。将做好的香芋球裹入蛋液,沾上面包糠。
6、中火大油煎至金黃即可,奶香香芋球就做好了。
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