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泡菜壇子無釉有釉區别

生活更新时间:2025-01-06 10:22:51

　　泡菜壇子有釉和無釉的區别主要在外觀和使用效果上，有釉的泡菜壇子，外表看上去會比較光滑、光澤性十足，還能夠防止壇子變色，無釉就沒有這種作用，但是在選擇泡菜壇子的時候最好用無釉的，這樣更加的天然。

　　泡菜壇子有釉和無釉有什麼不同

　　泡菜是我國很多地區的一個特色，将新鮮的蔬菜放到壇子裡面加水加鹽，蓋上蓋子放到陰涼處保存，一段時間之後就能做出美味的鹹菜，在早餐的時候配合清粥食用，風味更是極佳，而在制作泡菜的時候，選擇合适的壇子也是非常重要的。

　　通常土陶壇子用來泡菜是比較好的，另外建議還要選擇無釉的，這樣更加純天然，其在制作泡菜的時候，菜要在壇子裡浸泡很長一段時間，有釉的話就會多加一層物質，可能會造成二次污染，對健康不利。

　　且壇子上釉，主要就是歪了美觀性，上了釉的壇子會比沒上釉的看上去更加的光滑且光澤性十足，能夠防止壇子出現褪色等迹象，起到保護的作用，而泡菜用的壇子，通常并不需要好看且表面光滑的，更注重實用性，所以無釉的壇子就好了。

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