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幹果黃瓜雞肉粥

美食 更新时间:2024-11-06 02:24:20

  1、配料:大米适量、高湯1份(豬骨湯)、清水1份(高湯與清水的比例為1:1)、雞腿1隻、黃瓜小半根、花生碎少許、瓜子仁少許(杏仁,核桃都可以)、鹽少許、白胡椒粉少許。

  2、大米洗淨,放入小湯鍋,加入一份清水浸泡30分鐘,然後再加入一份高湯,大火燒開後轉小火,煮至米粥粘稠。

  3、雞腿一隻,需要多少肉取多少就可以了,洗淨去掉雞皮。

  4、雞腿放入小鍋煮熟,煮的時候放兩片姜,煮好後取出,撕下雞肉,撕成小塊。

  5、清香黃瓜小半根,洗淨切片。

  6、幹果适量,撒在做好的粥上即可。(量随自己的喜好,幹果的種類也随意)

  7、粥變粘稠後,加入雞肉、黃瓜,加入少許鹽和白胡椒粉,攪拌均勻後就可以關火了,盛入小碗,撒入幹果碎就可以吃了。

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