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涼拌海蜇皮做法是什麼

美食 更新时间:2025-02-21 09:55:12

  1、食材:海蜇皮400克,韭菜30克,小米椒4克,蒜5克,料酒20克,食用油20克,香醋20克,生姜5克。

  2、洗淨的香菜切末,韭菜切寸段,小米椒和大蒜剁成碎末。

  3、熱鍋涼油,下大蒜小米椒碎,小火煸香。

  4、趁熱淋韭菜段上面。

  5、淋入香醋,再放香菜末。

  6、倒入海蜇皮中拌勻後腌制10分鐘,美味即成。

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