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生蚝生吃的做法

美食 更新时间:2024-06-29 05:03:28

  1、生蚝放在清水下,用小刷子将外殼表面的泥沙刷洗幹淨。

  2、用工具撬開生蚝,用小刀确定肉是活動的,直接可以倒進嘴裡的。吃生蚝從來都不會分成蚝肉和内髒,基本整個吃的,也不好分,一分就爛,不美觀。新鮮的生蚝肉質特别好看,清清爽爽的。

  3、檸檬洗淨後切開,擠出其汁淋在生蚝肉上。放入适量香菜葉,倒入适量辣椒醬,即可食用。(喜歡芥末的朋友可以将芥末擠在生蚝肉中,反正按自己的口味放自己喜歡的調味品便可)。

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