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包馄饨怎麼包

美食更新时间:2025-02-06 22:43:03

　　1、第一種：元寶馄饨

　　這種是最簡單常見的一種包法，一般開始學包馄饨的人，都會先從這種開始學起。

　　（1）取肉餡放在馄饨皮短一些的一端，

　　（2）然後卷起面皮，卷折兩次，卷到面皮的四分之三處。

　　（3）将馄饨皮的兩個角疊加在一起，捏緊。

　　2、第二種：四川也叫“抄手”

　　（1）取一張馄饨皮平放于手心，用筷子夾取适量的肉餡放在馄饨皮的中央。

　　（2）将馄饨皮沿對角線對折，并将邊角捏緊。

　　（3）用中指勾壓肉餡處。

　　（4）順勢将兩個角疊加捏緊。

　　3、第三種：溫州馄饨

　　（1）取肉餡放在馄饨皮中間。

　　（2）然後卷折兩次留一些面皮邊。

　　（3）把留出來的面皮邊折疊上去，再把兩邊疊加捏緊。

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