南方特産有:荔枝、羅漢果、龜苓膏、熏腸、臘腸、菠蘿蜜、鹽焗雞、沙糖桔、鼓浪嶼餡餅、蕭山蘿蔔幹、南京燒鴨、陽澄湖大閘蟹、臍橙、三杯雞、無為闆鴨、臭豆腐、麻辣兔頭、黃山燒餅等。
無為闆鴨是安徽省蕪湖市無為市的傳統美食,據說始創于清朝,具有金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美等特點。
我國的南北方劃分是以秦嶺-淮河一線為标準,以秦嶺-淮河為界劃分的南北方,在生活習慣、飲食文化等多方面都有着明顯的不同。
雲南地區的特産有:奶油回餅、鮮花餅、米線、富民楊梅、蒙自年糕、武定雞、雲耳等。
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