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蘑菇香腸怎麼做

美食 更新时间:2025-01-20 10:53:46

  1、首先準備适量的蘑菇、香腸、輔料姜、蒜。将它們洗幹淨,切成片狀。

  2、在炒之前,要把蘑菇洗幹淨,最好用開水燙一下,大概兩分鐘,撈出來瀝幹水分再炒。

  3、再将輔料剁碎,就可以放油進鍋裡炒了,用中火,有香味出來時,把白蘑菇放進去,翻炒均勻,加點料酒、湯,口感更好,更容易變軟。

  4、在炒時,加點耗油,味道會更好、或和青椒、紅椒一起炒來吃,營養更豐富,也更容易消化。

  5、3分鐘後,倒入香腸,炒均勻,熟了後,加點鹽,蘑菇香腸就可以盛出來吃了。

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