1、蟹棒,屬于魚糜類産品(又叫做海洋仿生食品)。
3、魚糜類産品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品,其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜面包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模拟食品。
2、這種産品可以直接吃,也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國内外消費者的喜愛。
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