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玫瑰花饅頭的做法

美食 更新时间:2024-12-03 05:28:09

  1、主料:面粉100克。

  2、輔料:玫瑰花(粉)10克、酵母粉适量。

  3、調料:水适量。

  4、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

  5、碗内倒入适量酵母粉,加溫水沖開。

  6、将沖好的酵母粉水倒入面粉中。

  7、盛一碗溫水,邊往面粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒幹面粉即可。

  8、用手揉面,把面團揉光滑,蓋上幹淨的布,放一邊發面。

  9、發至原面團的兩倍大,就可以了。

  10、把面團從盆裡取出來,案闆上撒少許幹面粉,揉成長條,切成一個個小劑子。

  11、把小劑子擀成一個個圓面片。

  12、取五個圓面片依次疊壓擺放。

  13、用筷子在面片中間壓一條印。

  14、用手搓一個兩端細,中間粗的面團,放在五個面片的一端。

  15、把搓好的面團放第一個面片上,用手沿着面團開始卷。

  16、把所有的面片卷成一個面團。

  17、用虎口把面團中間掐細。

  18、然後用兩個手把面團擰開。

  19、兩多玫瑰花就做好了,簡單吧,依次做完所有的玫瑰花。

  20、把做好的玫瑰花放一邊饧10分鐘,鍋中燒開水,放籠上開始蒸。

  21、蒸25分鐘左右,就可以了。

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