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青菜雞肉

美食 更新时间:2024-11-19 19:42:52

  1、原料:

  雞胸肉200克,青江菜三棵,生香菇八朵。

  2、調料:

  (A)澱粉三小匙,紹酒一大匙;

  (B)醬油一大匙半,紹酒一大匙,高湯一杯,芝麻油一小匙,精鹽、胡椒粉各少許。

  3、做法:

  (1)雞胸肉切适當大小,加入調料(A)攪拌均勻。

  (2)将青江菜一片片剝下,充分洗淨,瀝幹水分。

  (3)青江菜切段,生香菇去蒂切成2~3片。

  (4)将攪拌均勻的調料(B)放入容器中,加入菜、菇攪拌均勻,罩上微波薄膜或加蓋,高火5分鐘即可。

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