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豬肉豆腐羹如何做

美食 更新时间:2025-02-04 21:44:19

  1、食材:瘦肉半斤、雞蛋三個、豆腐一盒、蔥、蒜頭适量。

  2、将瘦肉絞成肉泥,将蔥切蔥、蒜頭切成蒜末,将豆腐放入盤子裡備用。

  3、放入肉末,雞蛋,再蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,上汽蒸十五分鐘。

  4、另起鍋,加入适量的生抽、料酒、鹽、雞精、糖、醋、水,煮開。

  5、将蔥花和蒜末擺上,再将湯汁澆淋上即可。

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