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鮮牛鞭的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-06 20:31:29

  1、材料:牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋。

  2、先将白米洗淨下鍋煮粥,武火煮至其開鍋沸騰。

  3、牛鞭取出切丁,蔥花、香菜截成小段,姜切絲,雞蛋打入碗中攪拌均勻。

  4、待粥開鍋沸騰後轉至小火慢煮至其黏稠,接着将攪拌好的雞蛋均勻的澆灑在粥上。

  5、将牛鞭丁和枸杞一起入鍋,适量放入醬油、鹽、味精、雞精等調味品。

  6、最後把蔥花、香菜、姜絲也一起放入,加入少許香油,起鍋即可食用。

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