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牛肉絲怎麼炒才嫩

美食更新时间:2024-12-24 03:38:40

　　1、準備三色彩椒及洋蔥切細長片、蒜頭切薄片。

　　2、将牛肉絲以醃料均勻拌一下，醃漬30~40分鐘。

　　3、以2大匙油熱鍋後，蒜片下鍋爆香，再将牛肉下鍋拌炒。

　　4、約莫7-8分熟時起鍋備用。

　　5、另外将彩椒及洋蔥全下鍋拌炒。

　　6、再将炒牛肉的湯汁倒入鍋内拌炒。

　　7、接着放入牛肉絲。

　　8、再加入1.5大匙醬油及玉米粉水勾欠拌炒即可。

　　9、起鍋裝盤，灑些七味粉更贊。

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