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茄汁魚片的做法

美食 更新时间:2024-07-26 08:08:44

  1、材料:草魚600克、洋蔥1/2個,青椒1個,菠蘿片100克、姜片10克。調料:番茄醬4大匙、白醋1大匙、醬油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1個、鹽1/2匙、酒2大匙。

  2、洋蔥,青椒切塊。

  3、魚片用酒、蛋白、生粉拌勻。

  4、熱鍋中放油,稍加煸炒。

  5、炒至七分熟,放進洋蔥,青椒。

  6、然後再倒番茄醬,茄汁魚片就完成了。

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