1、食材:大土豆一個、鹽少許、糯米粉三大匙、水一大匙。
2、土豆蒸熟或用微波爐熱熟,去皮,用叉子壓成泥。
3、将水、鹽、土豆泥混合。
4、混合物用手輕捏成團。
5、将團分成若幹小團,稍微攏圓。
6、不粘鍋加少許油,小火,放入小團,壓扁。
7、糯米土豆餅煎至兩面金黃即可。
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