1、食材:腐竹100克、木耳50克、鹽适量、油适量、生抽适量、蒜末适量、蔥花适量。
2、首先腐竹泡發洗淨。
3、木耳泡3小時。
4、木耳去除根部洗淨,腐竹切小段。
5、熱鍋涼油,放蒜末煸炒出香味,倒入腐竹翻炒。
6、倒入木耳翻炒。
7、炒熟後放鹽和生抽,翻炒均勻,撒上蔥花。
8、盛入盤内即可。
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