1、主料:鲫魚500克。
2、輔料:面粉适量、食鹽适量、蔥适量、花椒适量、醋适量、生抽适量、香菜适量、青蒜苗适量。
3、鲫魚洗淨兩面粘上面粉。
4、放油鍋煎至金黃撈出備用。
5、花椒炸香、加入适量清水。
6、放入鲫魚,加調味料燒煮。
7、煮到湯汁濃稠撒入香菜蒜苗即可食用。
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