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草頭湯怎麼做

美食 更新时间:2024-05-09 11:18:24

  1、用料:草頭200克 、金針菇50克(或其他菌類)、魚丸少許、雞蛋 1個(或者少許水澱粉)、高湯500ML(或者清水)、香油少許、鹽巴适量。

  2、600ML毫升濃湯燒開後,加入魚丸或者喜歡的配菜然後加入金針菇,待再次沸騰時加入草頭煮開。

  3、加入水澱粉或者雞蛋液(加入雞蛋液一定要關火,然後不停用筷子攪拌這樣才會出來蛋蓉)

  4、最後根據口味加入鹽巴,白胡椒粉與香油即可。

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