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濟南特産有什麼好吃

美食更新时间:2025-02-08 07:31:20

　　1、草包包子

　　草包包子可是我們濟南有名的小吃，每當說起草包包子都會引起濟南老一輩的回憶，因為這可是我們濟南土生土長的特色小吃，來到濟南一定不能錯過，草包包子的創始人是一位叫張文漢的老先生，因為張文漢老先生為人樸實憨厚，但是比較木讷，人們都喊他草包，然後人們叫着叫着，草包包子就這麼流傳開來了。特别推薦店裡的龍井包，還有就是肘子拌黃瓜特别好吃，再配上一碗蛋花湯，嗯~簡直不要太享受。

　　2、孟家扒蹄

　　說起孟家扒蹄，小編的口水就要流下來了，這可是我們濟南很有名的名吃啊，孟家扒蹄的招牌叫“罐兒蹄”，肉香軟爛，肉爛到都脫骨了，吃上一口簡直不要太滿足了有沒有，地址在朝陽街28号，大家要想吃的話一定要早去啊，生意很火爆，每天都是限量做那些，去晚了就沒有了。

　　3、濟南把子肉

　　說起來到濟南一定要吃的是啥，那必然是我們老濟南把子肉了，我們濟南的把子肉不放鹽，着重用醬油，肥瘦相間的豬肉，切成長條狀，然後用繩一綁，煮好了再炖，别看有大塊的肥肉，最關鍵的就是肥肉不膩，一塊肉，再配上一碗大米飯，澆上濃濃的湯汁，絕對讓你的味蕾體驗到非一般的享受，如果你們還覺得這樣吃太單調，還可以加上配菜，四喜丸子，卷煎，豆腐，虎皮雞蛋等等，小編給大家推薦幾家特别地道的把子肉，老兵把子肉，在經四路萬達附近，晚上出攤，排隊要很久哦，還有佛山街那邊的藥膳把子肉，獨特的味道，一定不要錯過哦。

　　4、甜沫

　　濟南有“泉城二怪”其中有一怪叫甜沫，雖然它叫作甜沫可卻一點都不甜，它是鹹的，一般粥熬好以後，店家會問你：“再添點麼兒？”一般就是再添加蔬菜，豆腐皮之類的輔材，添麼兒，添麼兒一直這麼問就被後來的人們音譯成甜沫，甜沫的名字就這麼來了。甜沫是一種用小米面熬煮出來的鹹口味的粥，在濟南人們又稱之為“五香甜沫”，在濟南的各種各樣的特色小吃中，甜沫絕對是最具有特色的招牌小吃。

　　5、油璇

　　油璇，又被叫做“油璇回”，是我們濟南的一種特色傳統名吃，原來在濟南的大街小巷都可以看到賣油璇的小販的身影，可是現在在濟南隻有在極少數的地方才能看到油璇的身影了。油璇外形好像陀螺，呈金黃的顔色，外層酥脆，内層柔嫩，再加上蔥的香味，一口下去，嗯~享受啊！在濟南，人們吃油璇都是趁着熱吃，在配上一碗混沌，可真是花了很少的錢讓味蕾得到了很好的體驗啊，還有的人，在油璇熟以後在其中間捅一個空洞，磕一個雞蛋進去，在放入爐子中烘烤一會，雞蛋和油璇合為一體，吃上去更加美味。

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