1、食材:蒜黃适量、小米椒适量、香幹适量、醋适量、油适量、鹽适量、雞精适量。
2、準備好食材:把蒜黃去除爛葉,清洗幹淨,香幹、小米椒清洗幹淨。
3、把香幹和小米椒分别切成細絲,備用。
4、把蒜黃切成小段,備用。
5、熱鍋涼油,先加入小米椒炒出辣味,再倒入蒜黃大火翻炒。
6、蒜黃炒倒後,調入适量的鹽、醋、生抽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。
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