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新鮮熬制的枇杷膏怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-22 12:27:44
大家好,我是浩媽美食,關注浩媽,有更多的家庭版美食和大家一起分享。

最近正是吃枇杷的季節,在農村幾乎每家每戶都種有枇杷樹,枇杷樹産果非常高,有的人家都吃不完,放那壞了拿去丢掉,今天浩媽就分享一個做枇杷膏的方法。枇杷果富含人體所需的各種營養元素。如果家裡的枇杷果太多吃不完,用來制作枇杷膏或果醬是很不錯的選擇。枇杷口味甘甜,肉質細膩,很多人都愛吃。制作成枇杷膏還能清肺熱、降胃氣,對煩躁、口渴也有助益,大人小孩都可以吃。其實在家就能自己熬制枇杷膏,儲存到冰箱,随時吃都可以,一起來看看吧

自己熬制的枇杷膏保留了成塊的果肉,平時可以當成小零食吃,口感Q彈、清甜爽口。

熬好的枇杷膏用溫開水沖服,可生津止咳、潤肺養顔哦!

新鮮熬制的枇杷膏怎麼吃(在家也能做枇杷膏原來這麼簡單)1

接下來就是做枇杷膏的做法

【材料】

枇杷 1500克

黃冰糖 900克

新鮮熬制的枇杷膏怎麼吃(在家也能做枇杷膏原來這麼簡單)2

新鮮熬制的枇杷膏怎麼吃(在家也能做枇杷膏原來這麼簡單)3

【做法】:

1.我們首先把枇杷沖洗幹淨,盡量在流水下沖洗,因為枇杷表皮有一些小細毛毛,必須要沖洗幹淨,不然剝皮的時候沾到果肉上了。

新鮮熬制的枇杷膏怎麼吃(在家也能做枇杷膏原來這麼簡單)4

2.把枇杷的外皮和核都去掉,枇杷裡的内膜也可以撕掉,也可以不撕掉,這個過程最好戴手套,不然手指會被染色哦。

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3.然後再剝好皮的枇杷果肉裡加黃冰糖,記得不用加水哦

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4.大火煮至融化,關小火慢慢熬煮兩個小時左右就可以了

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5.倒入一個容器中冷卻

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6.最後把冷卻好的枇杷膏裝入密封容器内裝

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每年的3到4月份是枇杷盛産的季節,成熟的枇杷果十分的甘甜,營養價值也很高,富含有纖維素、果膠、胡蘿蔔素以及維生素等

好了,今天讨論的話題是在家熬制枇杷膏的方法,如果你有不同的見解或更好的妙招,歡迎評論下方留言分享哦

溫馨小提示:

1.枇杷去皮的時候,把裡面的白内膜最好都撕了,不然口感會有點澀

2.給枇杷去皮的過程,最好戴食品級手套,枇杷的果汁弄到手指頭上,被染色就不好看啦,黑乎乎的

3.自己做的無任何添加劑,盡快吃完哦,一次吃不完就冷藏密封保存。

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