1、主料:黑芝麻100克、核桃油30克。
2、輔料:水适量。
3、黑芝麻挑出雜質備用。
4、黑芝麻倒入鍋内翻炒(此步要加水,以芝麻全部濕潤為準)。
5、炒好的芝麻倒出放涼。
6、用擀面杖壓碎,再把壓碎的芝麻和核桃油倒入料理機中研磨。
7、研磨好的芝麻醬倒入密封罐裡保存即可。
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