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黑米豆沙糕

美食 更新时间:2025-01-10 18:31:56

  1、黑米粉100克,糯米粉120克,水100克,酵母2克,桂花随喜歡可不放,糖粉40克。

  2、稱重、釀酒酵母水和煮沸;

  3、慢慢倒進去,或者揉搓分散,然後,不要太幹,否則,不管蒸多久,都不會成熟;

  4、休息半小時。别忘了蓋紗布

  5、裝入模具中,第一層鋪好打底。然後第二層是放豆沙。然後上面再蓋一層。

  6、等它涼透了,包起來,當天吃不完的放冷凍室,想吃的時候,回蒸一下。

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