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瘦肉炒香菇的做法

美食 更新时间:2025-05-03 01:57:08

  1、主料:200g香菇;100g豬肉。

  2、配料:适量油;适量鹽;适量糖;适量生抽;适量生粉。

  3、香菇洗淨。

  4、把香菇放入鍋中焯一下,去除菇的草腥味,再描起備用。

  5、豬肉切片,用生抽、生粉、鹽拌勻。

  6、再放少許的油入拌勻的豬肉裡,拌勻。

  7、熱鍋下油,倒入腌好的豬肉炒至七成熟。

  8、放入焯好水的香菇,炒勻。

  9、加糖調味,稍稍炒至調味融化即可上碟。

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