1、成分為姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。
2、能促進血液循環,達到發汗的目的。
3、含姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。
4、咖喱屬于辛辣刺激性調味品,對胃有刺激作用,胃炎、潰瘍病患者盡量少吃;患病服藥期間不要吃。
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