1、食材:木薯粉80g,黑糖15g,水55g,淡奶1/3杯,奶茶咖啡糖1包,紅茶包1個。
2、小鍋加入水和黑糖煮沸。
3、煮沸的糖水加入木薯粉中,快速攪拌。
4、捏成面團。
5、取黃豆粒大小的面團搓成丸子。
6、完成後,撒上木薯粉。
7、鍋中加水,煮沸後下丸子。
8、攪拌防止黏底。
9、煮至呈透明狀浮起。
10、撈起放入冰水中。
11、茶壺放進茶包倒進開水,加蓋泡五分鐘。
12、杯子裡倒入半杯泡好的茶水。
13、倒入淡奶。
14、加入珍珠。
15、加入糖即可。
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