1、羊腿1隻、幹黃醬、甜面醬、姜、花椒、大料、桂皮、砂仁、白芷、豆蔻。
2、羊腿洗淨,幹黃醬、甜面醬放入碗中,用水稀釋開,最好過篩,去除醬渣,調料放入調料盒中。
3、鍋中放入能沒過羊腿的清水,再放入姜片、調料、醬汁燒開。
4、然後放入羊腿,燒開後轉小火炖3小時左右即可。
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