1、原料:豬裡脊一條、澱粉一勺、面粉4勺、鹽4克、生抽适量、老抽少許、雞蛋1個、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、蔥姜蒜末适量、蘸料、椒鹽粉适量、孜然粉适量。
2、豬裡脊切條,放入材料表裡的所有調料用手抓勻,腌制一會兒。
3、用手抓成小肉團,一個個放入熱油中小火炸至金黃撈出。
4、全部炸完後再入油鍋複炸一次,更酥脆。
5、沾椒鹽或者孜然食用即可。
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