家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法-tft每日頭條

家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法

美食更新时间:2025-03-01 02:14:14

一天學會做一個菜，做飯就是這麼簡單，健康美食自己做

今天的菜式是青蘿蔔丸子粉絲湯~

一人食的時候，這個湯可以當主食也可以當菜。現做的肉丸子很嫩湯很鮮，新鮮清淡非常非常好吃。

材料準備：青蘿蔔、豬肉、粉絲、雞蛋、姜、蔥

調料準備：油、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、黃豆醬、香油、澱粉

第一步：豬肉餡中打入1個雞蛋，少許白胡椒粉、姜末，還有料酒，生抽，蚝油，黃豆醬，加入少許鹽，攪拌均勻。

家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法（美食推薦好吃不上火）1

第二步：蔥花加入肉餡中，倒入1小勺水澱粉，攪打均勻。

家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法（美食推薦好吃不上火）2

第三步：青蘿蔔洗淨去皮切絲，備用。

家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法（美食推薦好吃不上火）3

第四步：取肉餡從虎口處将丸子擠出，小勺将丸子舀入水中，丸子定型後撈出。也可以直接在砂鍋中做丸子，滾開後撇去浮沫，然後加蘿蔔絲和粉絲。我個人比較喜歡将丸子換一次水，另砂鍋中加水，放入丸子燒開，放入青蘿蔔絲煮熟。

家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法（美食推薦好吃不上火）4

第五步：最後放入粉絲煮好，出鍋前加鹽和香油。

家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法（美食推薦好吃不上火）5

好吃不上火的青蘿蔔丸子粉絲湯就這樣完成了~

家庭版粉絲蘿蔔丸子湯的做法（美食推薦好吃不上火）6

學會了嗎？

今天就到這裡~下期見！

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