小白菜苗和玉米面怎麼做好吃的?原料:小白菜200g、玉米面180g盆裡準備适量的玉米面,把玉米面用開水燙一半,再把它們和到一起,用手試一下不燙手了,再加上3克的酵母,再放入一小碗的面粉,攪拌至無幹面粉,再揉成面團,我來為大家講解一下關于小白菜苗和玉米面怎麼做好吃的?跟着小編一起來看一看吧!
原料:小白菜200g、玉米面180g。
盆裡準備适量的玉米面,把玉米面用開水燙一半,再把它們和到一起,用手試一下不燙手了,再加上3克的酵母,再放入一小碗的面粉,攪拌至無幹面粉,再揉成面團。
揉到一起就可以了,再拿手把它團一下,放一邊醒面三十分鐘,把清洗幹淨的小白菜苗掰開,水開過後焯水一分鐘,撈出來過一下涼白開水,再清洗幹淨。
再把過好涼白開水的小白菜劑幹水分以後剁細,把剁細的白菜苗放入盆中,再準備一點泡軟的粉條,把它切碎,放入盆中,再放一點蔥花。
再調一下味,适量的五香粉,加入鹽,味精,少許味極鮮,花生油,再把它拌勻,30分鐘後,揪一塊面,不用上面闆,再團圓,再把它按扁就可以了。
再把菜放入餅中,再慢慢的往上攏,再把它團圓,一個餅子就做好了,不用醒發,一起放入蒸屜中,涼水上鍋,上汽以後再蒸15分鐘,盛出來就可以了。
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