俗話說早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。健康的一日三餐來了
早餐
1個完整的橙子 1杯咖啡 2片全麥面包 1份西紅柿炒雞蛋
午餐
材料:牛肉,鮮切面,油菜,熟雞蛋,姜片,蔥段,茶葉,幹紅辣椒,花椒,八角香葉,桂皮等香料
做法
1.牛肉洗淨切塊飛水去掉血污,撈出
2.鍋内放少量油,加牛肉、姜片、蔥段、茶葉、幹紅辣椒、花椒、八角香葉、桂皮炒香
3.再加生抽、老抽、醋繼續翻炒,一次性加入足量清水大火燒開後煮炖2-3小時
4.牛肉将熟時,将香料撈出,留下牛肉清湯
5.牛肉熟爛後加鹽、糖調味
6.另起鍋,水沸後水内加少量食鹽,下面,煮熟,撈入面碗内
7.加入牛肉塊、燙熟的青菜、熟雞蛋,将牛肉湯盛入碗内即成
晚餐
材料:黃魚1尾,豆腐500克,水發木耳25克,青菜心,蔥段,姜片,鹽,味精,花生油,料酒各适量
做法
1. 将魚宰殺,去鱗、鰓、内髒洗淨,魚身兩側打斜刀待用
2. 豆腐洗淨切厚片,木耳、青菜心洗淨。
3. 炒鍋注油燒熱,下入蔥段,姜片爆鍋,再下魚兩面略煎,加入鮮湯、料酒、鹽、燒開後去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火燒熟,
4. 加入青菜心、味精,将青菜心圍盤邊,将魚盛在盤中即可
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